5 boissons qui jaunissent les dents (et par quoi les remplacer)

Un sourire qui se ternit avec les années n'est pas toujours une question d'hygiène insuffisante. Certaines boissons du quotidien, par leur couleur, leur acidité ou leurs tanins, favorisent le dépôt de pigments à la surface de l'émail. Voici les principales responsables, et quelques pistes pour limiter leur impact sans renoncer à tous ses plaisirs.

Le café, premier accusé

Le café est souvent cité en tête de liste des boissons tachantes. Ses pigments, appelés chromogènes, adhèrent facilement à l'émail, surtout lorsque celui-ci présente de micro-rugosités. L'acidité du café fragilise aussi légèrement la surface dentaire, ce qui facilite l'accroche des taches dans la durée.

Par quoi le remplacer ou l'alterner ? Il n'est pas nécessaire d'arrêter le café pour préserver ses dents. Boire un verre d'eau juste après la tasse, ou rincer la bouche, limite le temps de contact des pigments avec l'émail. Le café allongé à l'eau ou le café au lait, moins concentré, tache également moins qu'un espresso serré.

Le thé noir, plus pigmentant qu'on ne le croit

Contrairement à une idée reçue, le thé noir peut tacher davantage les dents que le café selon certaines observations de praticiens, en raison de sa forte teneur en tanins. Le thé vert, moins oxydé, pose généralement moins de problème à ce niveau.

L'alternative douce : les infusions et tisanes claires (camomille, verveine, menthe) n'ont pas ce pouvoir colorant. Pour les amateurs de thé noir, réduire le temps d'infusion ou passer au thé vert constitue un compromis simple.

Le vin rouge, entre tanins et acidité

Le vin rouge combine deux facteurs aggravants : des tanins puissants, qui donnent sa couleur et sa structure au vin, et une acidité qui peut légèrement déminéraliser l'émail avant que les pigments ne s'y fixent. C'est cette combinaison qui explique pourquoi les taches de vin rouge sont parmi les plus difficiles à prévenir.

Par quoi le remplacer ? Un vin blanc n'est pas pour autant anodin pour l'émail du fait de son acidité, mais il ne contient pas les tanins colorants du rouge. Pour les occasions où l'on souhaite limiter les taches, l'alterner avec de l'eau pendant le repas reste le réflexe le plus simple.

Les sodas colorés et colas

Les colas et autres sodas foncés cumulent colorants alimentaires et acidité, un duo qui attaque la surface de l'émail tout en y fixant des pigments. Les sodas clairs ne sont pas sans risque pour les dents en raison de leur acidité, mais ils tachent nettement moins que les versions colorées.

L'alternative : l'eau pétillante aromatisée naturellement, sans colorant, ou l'eau plate tout simplement, reste le choix le plus neutre pour l'émail au quotidien.

Les jus de fruits rouges et foncés

Jus de myrtille, de grenade, de raisin ou de cranberry : ces boissons doivent leur couleur intense à des pigments naturels puissants, les mêmes qui tachent les vêtements ou les plans de travail. Leur acidité naturelle s'ajoute au phénomène.

Par quoi les remplacer ? Les jus de fruits pâles comme le jus de pomme ou de poire sont des alternatives moins pigmentantes. Diluer les jus foncés avec de l'eau, ou les boire à la paille pour limiter le contact avec les dents de devant, sont des gestes simples et efficaces.

Protéger l'émail au quotidien : un travail de fond

Au-delà du choix des boissons, la coloration de l'émail dépend aussi de sa qualité et de sa résistance. Un émail poreux ou affaibli par l'acidité retient davantage les pigments qu'un émail bien reminéralisé. C'est pourquoi le brossage quotidien avec un dentifrice adapté joue un rôle complémentaire, en plus des gestes évoqués plus haut.

Le paysage des dentifrices proposant une action de protection et de reminéralisation de l'émail s'est élargi ces dernières années, avec des formules à base de fluor, d'hydroxyapatite (ou nano-hydroxyapatite, nHAP) qui viennent combler les micro-aspérités de la surface dentaire. KeraSmile, dentifrice conçu et fabriqué en France, fait partie de ces options : il associe kératine, fluor et hydroxyapatite, avec une formulation qui s'inspire de travaux de recherche du King's College de Londres sur l'usage de la kératine pour protéger et aider à reminéraliser l'émail. Cette piste de recherche sur la kératine dentaire est encore récente, mais elle ouvre des perspectives intéressantes pour compléter les approches plus classiques au fluor ou à l'hydroxyapatite. KeraSmile se positionne notamment sur le confort des dents sensibles, un point qui concerne souvent les personnes consommant beaucoup de boissons acides.

Il est important de rappeler qu'aucun dentifrice ne fait « repousser » l'émail : une fois érodé, celui-ci ne se régénère pas spontanément. Les formules à base de fluor, d'hydroxyapatite ou de kératine agissent sur la reminéralisation et le renforcement de la surface existante, pas sur une reconstruction de l'émail perdu.

FAQ

Quelles boissons jaunissent le plus les dents ? Le café, le thé noir, le vin rouge, les sodas colorés et les jus de fruits foncés (myrtille, grenade, raisin) figurent parmi les boissons les plus souvent citées pour leur effet tachant, en raison de leurs pigments et, souvent, de leur acidité associée.

Par quoi remplacer les boissons qui tachent les dents ? Les infusions claires, le thé vert, l'eau plate ou pétillante non colorée, et les jus de fruits pâles comme la pomme ou la poire sont des alternatives moins pigmentantes. Rincer la bouche à l'eau après une boisson tachante et limiter le temps de contact avec les dents aident aussi à réduire l'effet sur l'émail.

Faut-il consulter un dentiste en cas de dents jaunies ? Pour toute question sur la coloration ou la sensibilité des dents, mieux vaut consulter un chirurgien-dentiste, seul habilité à évaluer l'état de l'émail et à proposer une solution adaptée à chaque situation.